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Schweinefleischprodukte

Schweinefleischprodukte werden mit unseren eigenen Fahrzeugen direkt beim zertifizierten Schlacht- und Zerlegebetrieb abgeholt. Nach der Eingangskontrolle werden diese schockgefrostet, palettiert und im Anschluss im eigenen Tiefkühlhaus eingelagert.

Die einzelnen Blöcke wiegen zwischen 15 und 20 kg, die Blockanzahl pro Palette können wir dem Kundenwunsch anpassen. Die individuelle Gestaltung der Label oder Palettenscheine übernehmen wir gern für Sie.

Bei weiteren Fragen zu individuellen Verpackungsvarianten, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Deckelspeck

  • Ohne Schwarte und Fleischreste, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Sauen Deckelspeck

  • Schinken und Schulterdeckel, ohne Schwarte und Fleischreste, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Nackenspeck

  • Ohne Schwarte und Fleischreste, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MDH: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Rückenspeck

  • Ohne Schwarte und Fleischreste, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Schweine-Abschnitte 80/20

  • Schieres Fleisch vom Schwein, ohne Knochen, Knorpel, Schwarte und ohne blutige Teile, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Schweinebauch 60/40

  • Ohne Knochen, Knorpel, Schwarte und ohne blutige Teile, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Schweinebauch 80/20

  • Ohne Knochen, Knorpel, Schwarte und ohne blutige Teile, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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Sauen Speck II

  • Fett von Bäuchen und sämtliche Fettabschnitte, ohne Schwarte, TK, deutscher oder dänischer Ursprung
  • Gewicht: 15 - 20 kg Blöcke
  • Versandeinheit: Paletten, á 60 Blöcke, oder nach Kundenvorgabe
  • Verpackung: nackte Blöcke, jede Palette mit Folienhaube und Stretchfolie versehen, oder nach Kundenvorgabe
  • MHD: 12 Monate
  • Kerntemperatur: -18 Grad

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