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Zertifikate

Als Unternehmen mit langjähriger Erfahrung erfüllen wir die strengen Normen an Qualitätssicherungen und Zulassungen, die im Bereich der Lebensmittelbranche und des Güterverkehrs erforderlich sind.

Qualitätssicherung durch IFS Food

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Qualitätssicherung durch HACCP

Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) wird als Instrument benutzt um die kritischen Punkte aller Prozesse zu identifizieren und festzulegen. Dieses Konzept wird von der Anlieferung über die Produktion bis zur Auslieferung angewandt. Bei den Rohstoffen müssen Ursprung, Gewinnung, Veredlung, Lagerung und Transport in höchster Qualität garantiert werden. Für den Prozess sind Herstellung, Behandlung, die Darreichungsform und das Verteilsystem qualitätsbestimmend.

Zulassungen

Zertifizierung nach IFS Food Version 6:

  • Zertifikat-Registrier-Nr, 12 024 47918 TMS
Zulassungsnummer NI 11680 für folgende Tätigkeiten:

  • Zerlegen von Schweinefleisch
  • Herstellen von Geflügelseparatorenfleisch
  • Lagern von gekühlten und gefrorenen Lebensmitteln
  • Wiederumhüllen von gekühlten/tiefgefrorenen Lebensmitteln
  • Tiefgefrieren von gekühlten Lebensmitteln
  • Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln
Zulassungsnummer NI 10071:

  • Sammelstelle für Rohstoffe für die Herstellung von Speisegelatine
Zulassungsnummer DE 03 256 0001 03:

  • Zwischenbehandlungsbetrieb für Material der Kategorie 3